مشروم وبطاطس روست

نوع الأكلة: طبق جانبى | المطبخ: أوروبي | الشيف: شربيني | برنامج: الشيف - سي بي سي سفرة

المقادير

مشروم وبطاطس روستد
صدور رومي
فلفل ألوان
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
زعتر
خل عنب
زيت زيتون
ملح – فلفل

خطوات التحضير

[*]افرمي البصل والثوم
[*]ضعي طاسة على النار بها قليل من زيت الزيتون وضعي فيها البصل والثوم المفروم
[*]اضيفي قطع صدور الرومي وقلبي حتى يتغير لونها
[*]قطعي البطاطس قطع كبيرة وكذلك البصل والفلفل الألوان والمشروم اضيفيها جميعها إلى الصدور مع رشة ملح وفلفل وقلبيها قليلا
[*]اضيفي الكزبرة الخضراء والزعتر وخل العنب وقلبيها جيدا ثم ضعيها في طاجن فرن وادخليها الفرن
[*]قدميها ساخنة