الترمس
يمتاز الترمس باحتوائه على كمية جيدة من البروتينات والالياف والتي تساعد على الاحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة ومن هذا المنطلق ربما اشتهر عن الترمس دوره في تخفيف الوزن والحميات الغذائية.
ربع كوب من الترمس المسلوق اي ما يقارب 40 جرام قد يكون خيارا جيدا لوجبة خفيفة خلال العمل او اثناء السهرة، حيث يحتوي على ما يقارب 6 جراما من البروتين، 1.4 جرام دهون صحية، 1 جرام الياف، ونحو 50 سعرة حرارية. بالاضافة الى غناه بالعديد من المعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور والحديد، بعض الفيتامينات مثلB1 وحمض الفوليك وفيتامين C. ويشبه الترمس في مكوناته البروتينية فول الصويا، كما ان الدهون التي يحتويها هي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين بالاضافة لاحتوائه على الاوميغا -3 والاوميغا -6.
-------------------------------------------
سلطة الجرجير والرمان
لطالما عرف الجرجير بفوائده العديدة التي تعود على الجسم وصحته لاحتوائه على العديد من مضادات الاكسدة والتي تساهم في الوقاية من السرطانات، بالاضافة الى غناه بالالياف والعديد من المعادن وخصوصا الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم كفيتامين A وفيتامين C والـ 100 جرام منه تحتوي على 25 سعرة حرارية و 1.6 جرام الياف، اما بذور الرمان فهي لا تقل عنه قيمة بغناها بمضادات الاكسدة والالياف التي تعزز صحة القلب وتقوي مناعة الجسم ..وكلاهما يعتبران وجبة خفيفة وصحية وقليلة السعرات الحرارية لو تم تناولهما معا على شكل كوب من السلطه مع ملعقة زيت زيتون صغيرة ورشة سماق فهي لن تتجاوز بذلك الـ 100 سعرة حرارية.
-------------------------------------------
حبتان من الكيوي
يمتاز الكيوي بغناه بكمية عالية من الالياف الغذائية التي تساعد على الاحساس بالشبع فحبتين منه تحوي ما يقارب 58 سعرة حرارية، بالاضافة الى كونه يعد مصدرا طبيعيا لمضادات الاكسدة وفيتامين C (ج) فالحبة الواحده منه تعادل في محتواها من فيتامين C ما تحتويه برتقالة ونصف والمعروف بانه ضروري جدا لتقوية جهاز المناعة ولهذا عادة ما ينصح به لعلاج الاطفال الذين يعانون من ازمات الربو وضعف المناعة، كما وان بذوره تعد مصدرا للاوميغا 3 والذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب والوقاية من امراض الاوعية والشرايين، وبهذا يمكن ان يكون الكيوي خيار صحي ومفيد كوجبة خفيفة لنا ولاطفالنا.
-----------------------------------------
حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المشوية
يمكن ان تكون البطاطا الحلوة مثال لوجبة شتوية خفيفة على ما تحتويه من نسبة عالية من مضادات الاكسدة وفيتامين A والالياف الطبيعية، وتعد مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، فالحبة المتوسطة الحجم منها والمشوية بقشرتها تحتوي على ما يقارب 80-100 سعرة حرارية، فبهذا لا داعي لتانيب الضمير عند تناولك البطاطا كوجبة خفيفة خلال اليوم كونها محسوبة مع باقي سعراتك الحرارية اليومية
-----------------------------------------
