ا
مينى بيتزا بطعم مختلف
المقادير:
· كوب دقيق
· ملعقة بيكنج پودر
· 1/2ملعقةملح ناعم
· بيضة
· لبن حسب الحاجة
· 4ملعقة كبيرةطماطم پيوريه
· ملعقة كبيرةزعتر
· ثوم مدقوق بالملح
· 2ملعقة كبيرةزيت زيتون
كوب جبنة شيدر
الطريقة :
اخلطى المكونات الجافة أولا مع بعضها
ثم اخفقى البيض وضيفه اليها
واخلطيه جيدا
ضيفى اللبن على جسب حاجة العجين
واعجنيها بيدك للحصول على عجينة لينة متماسكة
غطيها وانركيها لمدة نصف ساعة
ثم افردى العجين على رخامة مرشوشة بالدقيق
وقسميها الى دوائر صغيرة
ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 270
ثم حضرى الصوص امزجى معجون الطماطم مع الثوم والزعتر وقليل من الماء
ثم افردى الصوص والجبن عليها وادهنى احرفها بزيت الزيتون
وادخليها الفرن مرة أخرى حتى تسيح الجبنة
وتقدم مع طبق سلطة
